- 上海田楓實業(yè)有限公司 滬ICP備10008380號-15
- 上海市嘉定區(qū)華亭鎮(zhèn)武雙路788號西南門 全國免費電話:400-888-3058
- 電話:021-51083925 傳 真:021-51083925-8020 郵箱:tfsye@vip.163.com
冷水機 工業(yè)冷水機 小型冷水機 超低溫冰箱 螺桿機組 凍干機 工業(yè)冰箱 恒溫槽 層析冷柜
- thearadwinwin.com
上海田楓實業(yè)有限公司
電 話:021-51083925
地 址:上海市嘉定區(qū)華亭鎮(zhèn)武雙路788號西南門
傳 真:021-51083925-8020
Email:tfsye@vip.163.com
網(wǎng) 址:thearadwinwin.com
免費電話:400-888-3058
壽司料理店如何選購超低溫冰箱?一般情況,人們往往先考慮的是價格因素。從節(jié)約成本上無可厚非,但應該優(yōu)先從自身角度出發(fā),考慮超低溫冰箱的適用性。
壽司料理店一般采購超低溫冰箱是用于儲藏海鮮、金槍魚等,然而根據(jù)科學依據(jù)論證,魚體的中心溫度逐漸下降至 -60℃而達到完全凍結,魚體的水份完全固化,阻止了因流動性所造成的質量變動,確保了魚肉的質量。同時也確保魚肉的色澤,以避免金槍魚的褐變及酸化。
所以在現(xiàn)實生活中,為了保持金槍魚的新鮮度,從自身成本以及使用角度來講也經(jīng)常用-40℃,-60℃等低溫冰箱)臨時儲存,比如日本料理店、商務會所、星級酒店等,因為對金槍魚的消化比較快(1--30天內),所以基本上用-40℃超低溫冰箱足夠;保存時間稍微長點的(30—60天內),需要用-60℃超低溫冰箱;長期保存的就要用-80℃超低溫冰箱。
上海田楓至今已有12年的超低溫冰箱生產(chǎn)以及研發(fā)經(jīng)驗,也正好相應了那句:您正好需要,而我剛好專業(yè)!
超低溫冰箱技術參數(shù):
產(chǎn)品 系列 |
型號 |
有效容積L |
內部尺寸 寬*深*高 mm |
外部尺寸 寬*深*高 mm |
功率W |
溫度(℃) |
-40℃ |
TF-40-30-LA |
30 |
270*265*400 |
470*490*1120 |
200 |
-15~-40 |
TF-40-60-LA |
60 |
364*405*409 |
540*620*1115 |
240 |
||
TF-40-80-LA |
80 |
380*410*500 |
620*660*1275 |
350 |
||
TF-40-158-LA |
158 |
460*455*800 |
700*700*1580 |
380 |
||
TF-40-328-LA |
328 |
500*500*1300 |
760*765*1960 |
480 |
||
TF-40-400-LA |
400 |
550*630*1140 |
850*930*1950 |
650 |
||
TF-40-550-LA |
550 |
600*700*1300 |
860*965*1960 |
700 |
||
TF-40-600-LA |
600 |
700*680*1255 |
940*950*1920 |
600 |
||
TF-40-638-LA |
638 |
700*700*1300 |
960*965*1960 |
750 |
||
TF-40-750-LA |
750 |
800*700*1300 |
1060*965*1960 |
1650 |
||
TF-40-940-LA |
940 |
1000*700*1335 |
1240*1000*2000 |
1700 |
||
-40℃ |
TF-40-60-WA |
60 |
410*410*353 |
670*755*995 |
300 |
|
TF-40-108-WA |
108 |
692*462*346 |
900*670*795 |
300 |
||
TF-40-118-WA |
118 |
700*470*360 |
900*750*920 |
300 |
||
TF-40-208-WA |
208 |
842*462*636 |
1050*670*795 |
350 |
||
TF-40-218-WA |
218 |
960*470*570 |
1160*750*860 |
350 |
||
TF-40-308-WA |
308 |
1192*462*636 |
1400*670*795 |
400 |
||
TF-40-318-WA |
318 |
1330*470*570 |
1530*750*860 |
400 |
||
TF-40-460-WA |
460 |
1380*500*660 |
2110*885*1095 |
780 |
||
TF-40-468-WA |
468 |
1224*620*667 |
1400*800*850 |
550 |
||
TF-40-568-WA |
568 |
1720*520*654 |
1880*670*795 |
600 |
||
TF-40-1000-WA |
1000 |
2118*751*713 |
2265*898*850 |
800 |
||
-60℃ |
TF-60-30-LA |
30 |
270*265*400 |
470*490*1120 |
350 |
-25~-65 |
TF-60-60-LA |
60 |
364*405*409 |
540*620*1115 |
450 |
||
TF-60-80-LA |
80 |
380*410*500 |
620*660*1275 |
400 |
||
TF-60-158-LA |
158 |
460*455*800 |
700*700*1580 |
630 |
||
TF-60-328-LA |
328 |
500*500*1300 |
760*765*1960 |
550 |
||
TF-60-400-LA |
400 |
550*630*1140 |
850*930*1950 |
750 |
||
TF-60-550-LA |
550 |
600*700*1300 |
860*965*1960 |
750 |
||
TF-60-600-LA |
600 |
700*680*1255 |
940*950*1920 |
1600 |
||
TF-60-638-LA |
638 |
700*700*1300 |
960*965*1960 |
1300 |
||
TF-60-750-LA |
750 |
800*700*1300 |
1060*965*1960 |
1400 |
||
TF-60-940-LA |
940 |
1000*700*1335 |
1240*1000*2000 |
1700 |
||
-60℃ |
TF-60-60-WA |
60 |
400*400*360 |
600*680*920 |
350 |
|
TF-60-108-WA |
108 |
692*462*346 |
900*670*795 |
450 |
||
TF-60-118-WA |
118 |
700*470*360 |
900*750*920 |
450 |
||
TF-60-120-WA |
120 |
500*400*560 |
1270*780*965 |
450 |
||
TF-60-208-WA |
208 |
842*462*636 |
1050*670*795 |
500 |
||
TF-60-218-WA |
218 |
960*470*570 |
1160*750*860 |
500 |
||
TF-60-258-WA |
258 |
780*500*660 |
1510*885*1095 |
720 |
||
TF-60-308-WA |
308 |
1192*462*636 |
1400*670*795 |
550 |
||
TF-60-318-WA |
318 |
1330*470*570 |
1530*750*860 |
550 |
||
TF-60-460-WA |
460 |
1380*500*660 |
2110*885*1095 |
780 |
||
TF-60-468-WA |
468 |
1224*620*667 |
1400*800*850 |
650 |
||
-86℃ |
TF-86-30-LA |
30 |
270*265*400 |
470*490*1120 |
350 |
-40~-86 |
TF-86-60-LA |
60 |
364*405*409 |
540*620*1115 |
450 |
||
TF-86-80-LA |
80 |
380*410*500 |
620*660*1275 |
480 |
||
TF-86-158-LA |
158 |
460*455*800 |
700*700*1580 |
630 |
||
TF-86-328-LA |
328 |
500*500*1300 |
760*765*1960 |
550 |
||
TF-86-400-LA |
400 |
550*630*1140 |
850*930*1950 |
750 |
||
TF-86-550-LA |
550 |
600*700*1300 |
860*965*1960 |
750 |
||
TF-86-598-LA |
598 |
700*680*1255 |
940*950*1920 |
1600 |
||
TF-86-600-LA |
600 |
700*680*1255 |
940*950*1920 |
1200 |
||
TF-86-638-LA |
638 |
700*700*1300 |
960*965*1960 |
1300 |
||
TF-86-750-LA |
750 |
800*700*1300 |
1060*965*1960 |
1400 |
||
TF-86-940-LA |
940 |
1000*700*1335 |
1240*1000*2000 |
1700 |
||
-86℃ |
TF-86-60-WA |
60 |
400*400*360 |
600*680*920 |
300 |
|
TF-86-108-WA |
108 |
692*462*346 |
900*670*795 |
500 |
||
TF-86-118-WA |
118 |
700*470*360 |
900*750*920 |
500 |
||
TF-86-120-WA |
120 |
500*400*560 |
1270*780*965 |
500 |
||
TF-86-208-WA |
208 |
842*462*636 |
1050*670*795 |
600 |
||
TF-86-218-WA |
218 |
960*470*570 |
1160*750*860 |
600 |
||
TF-86-258-WA |
258 |
780*500*660 |
1510*885*1095 |
720 |
||
TF-86-308-WA |
308 |
1192*462*636 |
1400*670*795 |
650 |
||
TF-86-318-WA |
318 |
1330*470*570 |
1530*750*860 |
650 |
||
TF-86-460-WA |
460 |
1380*500*660 |
2110*885*1095 |
780 |
轉載請注明出處---上海田楓實業(yè)有限公司thearadwinwin.com