什么是FD凍干食品的“GMP”標準

   冷凍干燥機生產的FD凍干食品作為高檔食品，絕大部分均出口往發(fā)達國家或地區(qū)，由于這些國家或地區(qū)都普遍實行了食品“GMP”標準，因此，外商對其質量要求極為嚴格，不僅對產品質量有嚴格的要求，而且要對冷凍干燥機生產線進行實地考察，往往要求至少關鍵工序要達到標準。

   GMP的指導思想：FD凍干食品質量是在生產過程中制造出來的，而不是在檢驗中檢測出來的，因此，在實施過程中它要求要以合格、稱職的技術人員，對員工進行反復不斷的培訓，使他們始終明白GMP對他的工作崗位的具體要求，此外，它對工廠的硬件也有具體的要求