真空冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)沙棘果凍干工藝

真空冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)沙棘果凍干工藝，包括以下步驟：

1）預(yù)處理：將沙棘清洗干凈，瀝干水分，紫外照射，冷凍后旋轉(zhuǎn)篩旋轉(zhuǎn)；

2）預(yù)冷凍：將經(jīng)過預(yù)處理的沙棘，降溫至?35~?40℃，然后保持2~3h；

3）升華干燥：先在?30~?35℃、70?90Pa下保持3?4h；再在?24~?28℃、30~50 Pa下保持2~3h；然后在?22℃、25Pa下保持6h；最后繼續(xù)保持25Pa的壓力升溫至30℃，結(jié)束冷凍干燥；

4）解析干燥。

     通過真空冷凍干燥機(jī)對(duì)沙棘低溫凍干加工，顯著降低了傳統(tǒng)干燥方法對(duì)沙棘中營養(yǎng)成分的損失，而且沙棘的外觀形態(tài)變化小，原料利用率高。

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