食品凍干技術與真空冷凍干燥機廠家服務

食品凍干技術與真空冷凍干燥機廠家服務！

        食品凍干技術簡單來說就是一種目前較為先進的干燥技術，其原理是先把新鮮食品低溫凍結再在適當真空條件下進行升華脫水。經升華脫水的食品叫“ 凍干食品”。凍干食品的形、色、味及營養(yǎng)成分都與鮮品基本相同，而且復水性好。

        而以往傳統食品脫水的方式有曬干、風干、烘干、噴霧干燥等，但是這些傳統高溫干燥方式，干燥所得的產品，一般是體積縮小、質地變硬，有些物質發(fā)生了氧化，一些易揮發(fā)的成分大部分會損失掉，有些熱敏性的物質，如蛋白質、維生素會發(fā)生變性。微生物會失去生物活力，干燥后的物質不易在水中溶解等。

        采用低溫干燥的食品凍干技術，不僅可將蔬菜、水果、肉食、水產等做成保證營養(yǎng)的干品，還可將各種藥材做成保證療效的藥品，亦可將某些液態(tài)食品做成速溶干粉。此外，還可將這種技術用于某些特殊工業(yè)材料（ 如納米級陶瓷材料）的加工。

田楓10平方食品凍干機

       凍干食品，由于似鮮品，保營養(yǎng)，無添加劑，食用方便，儲運方便，在國外早已深受廣大消費者青睞，消費量逐年增加。目前年消費量，國外需求量大。這些國家生產成本高，已開始轉向中國求購，但目前中國的產量很低，滿足不了外商訂購要求。

       在國內，凍干的小蔥、胡蘿卜、草莓、 人參、鹿血和牛肉等已投市場。隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，凍干食品在國內市場的需求量將與日俱增。

       上海田楓真空冷凍干燥機廠家為每一位合作客戶提供如下服務：1、提供凍干廠房布局設計；2、提供食品凍干機設備；3、提供各種食品凍干加工工藝；4、負責設備安裝調試；5、免費培訓生產技術人員；6、 對凍干生產線及設備進行改造。

田楓200平方大型食品凍干機

原文：田楓實業(yè)thearadwinwin.com  田楓儀器www.tfyqchina.cn