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食品冷凍干燥機(jī)深加工凍干蔬菜市場前景看好,因為凍干技術(shù)是一項對果蔬、肉類、海鮮、寵物糧等食品護(hù)色、保鮮、保質(zhì)的高新脫水技術(shù)。近些年來,凍干食品在歐、美、日本的消費(fèi)量迅速增加。據(jù)國家海關(guān)總署、國家商檢局統(tǒng)計,進(jìn)入九十年代,我國脫水蔬菜每年的出口量以30%的速度增加。
我國是農(nóng)業(yè)大國,有豐富的蔬菜、肉食及水產(chǎn)資源,采用國產(chǎn)的食品冷凍干燥機(jī)(推薦上海田楓廠家)加工設(shè)備,價格僅為進(jìn)口設(shè)備的1/4。抓住西部大開發(fā)的機(jī)遇,開發(fā)凍干蔬菜、凍干牛肉等大宗食品出口,是一項 前景看好、利潤大、風(fēng)險小的出品口創(chuàng)匯項目。長期以來,我國的農(nóng)牧產(chǎn)品一直徘徊在出口原料或初級加工階段,給人一種技術(shù)含量低的總體感覺。通過開發(fā)凍干蔬菜和肉食等,將提 高我國出口食品的檔次,獲得較高的附加值。
我國應(yīng)大力發(fā)展凍干食品,把豐富的農(nóng)副產(chǎn)品深加工增值、外銷、創(chuàng)匯。自1996年以來,已在山東等地建起6條生產(chǎn)線,投產(chǎn)以來運(yùn)行正常。能生產(chǎn)出凍干香蔥、凍干山藥、凍干草莓,質(zhì)量好,不斷得到外商訂單。加工凍干食品,規(guī)模越大生產(chǎn)成本越低,效益越高。如每年各以100天加工大蒜片、胡蘿卜丁、小蔥估3個產(chǎn)品,則60平方米生產(chǎn)線的年產(chǎn)值為500萬元:450平方米生產(chǎn)線,年產(chǎn)值為3500萬元,一般年利率在30%以上。如開發(fā)凍干面積1200平方米生產(chǎn)線,可加工鮮菜萬噸左右,可加工2000多噸凍菜,年產(chǎn)值可達(dá)1億多元,年利稅可達(dá)4000萬元-5000萬元。
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