真空冷凍干燥機(jī)凍干過程主要事項(xiàng)

      因低溫下能把物品干燥，使得真空冷凍干燥機(jī)受到人們的喜愛，也逐漸廣泛應(yīng)用在食品、化妝品美容、制藥、生物制品、寵物零食等各個領(lǐng)域。但是真空冷凍干燥機(jī)的操作問題也是需要注意的，下面田楓廠家為您總結(jié)下，真空冷凍干燥機(jī)凍干過程主要事項(xiàng)：

1、凍結(jié)溫度應(yīng)保證在三相點(diǎn)以下，否則在真空環(huán)境中，液體沸騰會使產(chǎn)品表面凹凸不平；

2、升華干燥過程中，保持足夠的真空度。真空度不夠或供熱不足可能導(dǎo)致成品水分升華不完全，含水量偏高；

3、供熱太快，受熱不均勻或預(yù)凍不完全，則會在升華過程中，使產(chǎn)品部分液化，在減壓條件下產(chǎn)生噴瓶現(xiàn)象，使制品表面不平整；

4、保持升華溫度不變；

5、速凍過程要快，越快，生成的冰晶越小，對物品結(jié)構(gòu)影響越小。

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