制樣設備:TF-FZG-2橙子凍干機
橙子凍干機是把橙子片低溫冷凍成固體,在食品凍干機設備的50PA左右的真空條件下進行一次干燥和解析干燥,干燥結束前確定干燥運行時間、制品溫度、極限真空值等數(shù)據(jù)作終點判斷,確定凍干結束,確保凍干效果。利用橙子凍干片加工技術與橙子冷凍干燥機成套設備進行橙子片凍干加工,可以保存原有的營養(yǎng)成分和色香味形等基本不變,橙子片經(jīng)過冷凍干燥后含水在3%左右,表面平整無塌陷和不起泡,不變形不變色,復水性良好,香味保留等要求。上海田楓水果凍干機適用于蘋果凍干、火龍果凍干、香蕉凍干、百香果凍干、獼猴桃凍干、檸檬凍干、小青柑凍干等加工生產(chǎn)。
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百香果凍干工藝流程:選果-清洗-切瓣-收果醬-果醬調(diào)配-滅菌
水果凍干機工作原理是有物料倉體、捕水倉體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)
蔓越莓凍干機是一種專門用于加工蔓越莓的設備,通過真空冷凍干燥
食品凍干機還具有廣泛的適用性??捎糜诠邇龈?、海鮮凍干、咖啡
水果凍干機又叫水果真空冷凍干燥機,是利用升華原理將新鮮芒果放