凍干香蘭葉粉、凍干斑斕葉粉、上海田楓食品凍干機(jī)在果蔬粉凍干應(yīng)用

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凍干香蘭葉粉和凍干斑斕葉粉是利用FD技術(shù)，通過食品凍干機(jī)或斑斕葉凍干機(jī)將含水的香蘭葉或斑斕葉進(jìn)行低溫凍結(jié)成固體，然后在真空狀態(tài)下使固體的冰不溶解直接升華成氣體除去，得到含水5%以內(nèi)，保存原有斑斕葉中的亞油酸、角鯊烯、維生素K3、葉綠醇、草蒿腦等活性成分不變，具有速溶性等特點(diǎn)。上海田楓食品凍干機(jī)目前廣泛在果蔬粉凍干應(yīng)用，使植物凍干粉的天然活性營養(yǎng)成分不被破壞，能在常溫下保存較長時(shí)間，使香蘭葉、斑斕葉等植物得到充分利用。

上海田楓食品凍干機(jī)解決傳統(tǒng)噴霧干燥、微波干燥、熱烘干燥等破壞植物活性物質(zhì)、產(chǎn)生氧化或者酶變反應(yīng)的問題。因能保存原有果蔬的活性營養(yǎng)成分，顏色、形狀等基本不變，所以食品冷凍干燥機(jī)在果蔬粉深加工得到廣泛應(yīng)用。上海田楓凍干機(jī)設(shè)備制造工廠提供斑斕葉凍干機(jī)、香蘭葉冷凍干燥機(jī)、串葉松香草凍干機(jī)、三葉草凍干機(jī)等系列設(shè)備提供使用。

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