面對孩子挑食問題是廣大家長都頭疼的事情,凍干蔬菜適合愛挑食的孩子們食用,凍干過后的蔬菜口感酥脆,其原有的色、香、味、形及各種營養(yǎng)成分保持不變,就像跟吃零食一樣。這里給大家分享一個蔬菜干制作的小分享--食品凍干機(jī)以及蔬菜干自制工藝。
通過食品凍干機(jī)制作出來的蔬菜干,它不同于傳統(tǒng)的高溫烘干以及油炸的方式制作的蔬菜干,蔬菜干零添加,非油炸,綠色健康的休閑小食品。
家庭自制凍干蔬菜干,其凍干操作,主要如下:
一、原料選取
挑選新鮮的蔬菜作為原料,例如:蘑菇、玉米、豌豆等。
二、清洗
將清洗干凈的蔬菜分切成條狀或塊狀。在平整鋪放到食品凍干機(jī)的托盤內(nèi)。
三、凍干
把托盤放進(jìn)凍干機(jī)的干燥室,關(guān)閉倉門,開啟設(shè)備進(jìn)行凍干。
四、包裝
等待凍干程序結(jié)束后,取出凍干蔬菜干,密封包裝即可,隨吃隨時拆袋即食。
原文鏈接: www.tfyqchina.cn 凍干機(jī)www.tflengshuiji.com/index.php?case=archive&act=list&catid=52
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