人參是名貴的中藥材,但新鮮人參不易長期儲存,傳統(tǒng)干燥方式營養(yǎng)成分不但流失較大,且顏色改變、形狀發(fā)生皺縮變形,干燥后硬度較高不便服用。隨著真空冷凍干燥技術的出現,低溫也可以讓人參干燥的人參凍干機設備已經推出,深受市場的喜愛。
人參凍干機設備可以真空冷凍干燥整株人參、人參凍干片、人參凍干粉。人參凍干過程操作是:凍干機先制冷,讓新鮮人參在低溫下使其里面水分凍結成固態(tài),然后抽真空,人參里面固態(tài)冰直接變成氣態(tài)升華出來,從而使人參干燥。
人參凍干粉(用戶將人參粉碎后,交由我司凍干機進行凍干試樣)
制樣設備:TF-HFD-4小型冷凍干燥機
人參凍干的整個干燥過程都是在低溫下進行,能有效保留人參原有的營養(yǎng)成分、有效物質,且不改變顏色、不變形。 尤其人參含有多種生理活性成分得到保存(主要化學成分為人參皂苷、多糖、多肽、揮發(fā)性成分和微量元素等)。
人參凍干機設備能最大限度的保留鮮參中人參皂苷、多糖、黃酮、維生素等營養(yǎng)物質,能使新鮮人參中原本特有的很多易揮發(fā)性、對熱敏感天然功效成分均很好地保留下來,并且保留新鮮人參的形狀,特有的氣味,顏色新鮮,具有干凈無菌,可直接食用,且口感酥脆的特點。
田楓凍干機:www.tfyqchina.cn/index.php?case=archive&act=list&catid=52
隨著中國社會農業(yè)發(fā)展,農產品傳統(tǒng)
乳酸菌利用可發(fā)酵碳水化合物產生大
水果凍干是通過冷凍干燥技術除去水
上海田楓實業(yè)是具有實力凍干機生產
化妝品中包括維生素/蛋白多肽類,例如精華液、肽修