家用小型食品凍干機加工處理冰激凌是利用升華原理,對冰激凌進行穩(wěn)定化干燥的加工,是把冰激凌在真空環(huán)境下將固態(tài)的冰直接升華成氣態(tài)除去,留下含水極少呈疏松狀的冰激凌凍干品,干燥后保存原有的顏色、味道和口感基本不變,無需添加防腐劑能在常溫下長時間保存。上海田楓凍干機適用于鮮奶凍干、咖啡凍干、果汁凍干、茶飲凍干、發(fā)酵液凍干、提取液凍干、中藥材凍干、水果凍干、蔬菜凍干、肉類凍干、海鮮凍干、花卉凍干等。
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百香果凍干工藝流程:選果-清洗-切瓣-收果醬-果醬調(diào)配-滅菌
水果凍干機工作原理是有物料倉體、捕水倉體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)
蔓越莓凍干機是一種專門用于加工蔓越莓的設(shè)備,通過真空冷凍干燥
食品凍干機還具有廣泛的適用性??捎糜诠邇龈?、海鮮凍干、咖啡
水果凍干機又叫水果真空冷凍干燥機,是利用升華原理將新鮮芒果放