制樣設(shè)備:TF-HFD-4山楂凍干機
山楂凍干技術(shù),從原料處理一直到干燥結(jié)束均采用低溫處理,凍干山楂是快速凍結(jié),真空冰狀脫水,保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀,保證山楂的全營養(yǎng)加工,加工完成后貯存時間長,不同季節(jié)均可食用。食品干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來,而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時的冰架中,因此它干燥后體積不變。在低溫下進(jìn)行,因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。
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百香果凍干工藝流程:選果-清洗-切瓣-收果醬-果醬調(diào)配-滅菌
水果凍干機工作原理是有物料倉體、捕水倉體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)
蔓越莓凍干機是一種專門用于加工蔓越莓的設(shè)備,通過真空冷凍干燥
食品凍干機還具有廣泛的適用性??捎糜诠邇龈?、海鮮凍干、咖啡
水果凍干機又叫水果真空冷凍干燥機,是利用升華原理將新鮮芒果放