凍干機(jī)也稱為真空冷凍干燥機(jī),凍干鹿茸是將鹿茸置于凍干機(jī)的干燥室內(nèi)在低溫環(huán)境下快速凍結(jié),然后在真空條件下,使凍結(jié)的水分直接升華散發(fā),使鹿茸干燥。凍干鹿茸主要通過低溫冷凍和減壓干燥兩步完成。
凍干機(jī)在鹿茸藥材冷凍干燥的加工應(yīng)用,制備出來(lái)的成品茸,與其他傳統(tǒng)方法加工的質(zhì)量好,干濕折重率高,干燥迅速不破損。凍干鹿茸(無(wú)論是排血茸還是帶血茸),茸皮無(wú)血道,不烏皮,幾乎保持了鹿茸生長(zhǎng)時(shí)的顏色。特別是帶血茸,血液在茸體髓質(zhì)部均勻沉淀,血色鮮紅無(wú)異味。
但冷凍干燥加工所需凍干機(jī)設(shè)備過于昂貴,目前難于在個(gè)體和集體養(yǎng)鹿戶中推廣。上海田楓實(shí)業(yè)有限公司十多年了,一直專注于凍干機(jī)的研發(fā)和生產(chǎn),于2017年研發(fā)出,與國(guó)內(nèi)以往傳統(tǒng)凍干機(jī)不同的、新款小型原位凍干機(jī)HFD系列,凍干面積可選0.1平方、0.4平方、0.6平方。且與國(guó)內(nèi)同等凍干面積的凍干機(jī)設(shè)備相比,其有著價(jià)格優(yōu)勢(shì),質(zhì)量穩(wěn)定。適合于個(gè)體和集體養(yǎng)鹿戶中推廣。
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