海鮮凍干機(jī)：食品真空冷凍干燥機(jī)在海鮮凍干加工和研發(fā)的設(shè)備
時(shí)間：2024-12-20 訪問量：17
制樣設(shè)備：TF-HFD-4海鮮凍干機(jī)
海鮮凍干機(jī)是一種利用冷凍和升華技術(shù)，將海鮮脫水并保留其原有營(yíng)養(yǎng)成分的設(shè)備。它的工作原理是將海鮮在低溫下冷凍，然后利用真空環(huán)境，使冰直接從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而去除水分。冷凍干燥過(guò)程的低溫環(huán)境中不僅可以保留海鮮的原有營(yíng)養(yǎng)成分，還能使海鮮的儲(chǔ)存時(shí)間大大延長(zhǎng)，可以有效地減少食品中的微生物活性和酶活性，從而保持了海鮮產(chǎn)品的新鮮度和口感。
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