凍干案例

制樣設備：TF-HFD-6水果凍干機

水果凍干機又叫水果真空冷凍干燥機，是利用升華原理將新鮮芒果放入低溫凍干機設備通過控制溫度和時間，將芒果快速冷凍，防止水分結(jié)晶形成大冰晶，避免損害芒果細胞結(jié)構(gòu)。然后，通過在凍干機倉體內(nèi)的真空環(huán)境下，使得芒果中的水分直接從固態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，不經(jīng)過液態(tài)階段，實現(xiàn)升華干燥脫水。將干燥后的芒果中的水分徹底去除，從而達到保持原始風味和香氣的效果。從而達到保持原汁原味、延長保鮮期、方便攜帶使用的目的。

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地區(qū)： 上海市 寶山區(qū)